El segundo fichaje del CD Illescas se llama Iván Simón. Tiene 23 años y es canterano del Albacete Balompié, aunque la pasada campaña militó en el CD Coria, en Segunda Federación. Tras las primeras cinco jornadas, sufrió una grave lesión que le impidió seguir jugando, pero ya está recuperado y dispuesto a volver a sentirse futbolista en el cuadro sagreño.
Iván Simón León (27-9-2000) debutó en Tercera con la UD Socuéllamos en la temporada 2018/19. Sin embargo, tras regresar al filial del Albacete, regresó al equipo ciudadrealeño para concluir la campaña 2019/20. Después, jugó dos temporadas en el Atlético Albacete, en las que acumuló más de 40 encuentros y 2 goles.