CLM suma 1.208 contratos en hostelería, más que la media

SLH
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La contratación en este sector casi se triplicó en la región en mayo, subiendo un 166%, 44 puntos más que el promedio estatal. Aún así, la recuperación total del sector no se producirá hasta 2022

CLM suma 1.208 contratos en hostelería, más que la media - Foto: Rubén Serrallé


La entrada de las cinco provincias de Castilla-La Mancha en las sucesivas fases de la desescalada ha provocado -y bienvenido sea- que bares y restaurantes contraten a personal, tras duras semanas con los cierres echados por el decreto del estado de alarma.
Randstad ha llevado un estudio sobre el comportamiento del mercado laboral en el sector de la hostelería en la actual situación de desconfinamiento. Para ello, ha comparado las cifras de abril y mayo proporcionadas por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE).
Así, los datos analizados revelan que en Castilla-La Mancha se firmaron en mayo 1.208 contratos en hostelería frente a los 386 registrados en abril, lo que se traduce en un crecimiento del 166%, 44 puntos porcentuales más que la media nacional. Este volumen de contratos supone el 3,3% del total que se han rubricado en España.
A nivel provincial, Toledo ha sido donde se han registrado más contratos en este sector, 277 firmas, un 156% más que en abril, seguida por Ciudad Real, con 276 (203%), Albacete, con 269 (232%), Guadalajara, con 113 (135%), y Cuenca, con 93 (60%).
La hostelería lidera el crecimiento.

Randstad señala que a nivel nacional la contratación en la hostelería creció durante el último mes un 122%, siendo el sector que experimentó el mayor incremento de la economía de nuestro país. El número de contratos que se firmaron en el mes de mayo fue de 30.765 frente a los 13.854 de abril, lo que supone un crecimiento 95,7 puntos porcentuales superior al del conjunto de sectores (26,4%).
El incremento de la contratación en hostelería se ha situado por delante de sectores que también registraron crecimientos por encima del 100%, como la categoría de otros servicios (110,6%), administración pública (104,1%) o el del empleo doméstico. Por otra parte, la educación fue el que experimentó el aumento más discreto, mientras que el sector sanitario es el único en el que la contratación ha disminuido (-24,5%).
Sin embargo, este volumen de contratación comparado con los indicadores previos a la crisis muestra el extraordinario impacto que la pandemia ha tenido en nuestro mercado laboral. Hace un año, en mayo de 2019, se registraron 493.325 contratos en el sector de la hostelería, lo que traduce en una caída de la contratación del 93,8% y en que se dejaron de firmar 462.560.
El estudio señala que para septiembre de este año, actividades propias de la hostelería ya tendrán al menos la mitad de las empresas activas. La recuperación total de la mayoría del sector no se espera hasta 2022, siendo en el primer trimestre en el caso de la restauración y en el segundo semestre en cuando a los servicios de alojamiento.
los menores de 25 años, los más beneficiados. Asimismo, de los 30.765 producidos en el mes de mayo, 16.681 fueron firmados por hombres y 14.084 por mujeres, con un incremento de 129% y 114% respectivamente y con respecto al mes de abril. En cuanto a la edad, se detecta notables diferencias según los diferentes segmentos. El mayor incremento de la contratación se produjo entre los menores de 25 años, pasando de 3.435 a 8.358 contratos en un mes, lo que supone un aumento de 143%.