La Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural ha procedido a autorizar ya a 15 productores de alimentos de calidad que cuentan con la certificación de Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida para que puedan usar la marca de garantía 'Campo y Alma'.

El delegado de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural en la provincia de Toledo, Jesús Fernández, así lo ha indicado durante la visita a las instalaciones de una de las empresas que estarán entre las primeras en poder utilizar esta marca que es un doble sello de garantía de calidad para el consumidor: Bodegas García Lara.

El Gobierno regional ha explicado que se trata de una bodega familiar ubicada en la localidad toledana de Villarrubia de Santiago. Un proyecto relativamente joven, ya que comenzó en el año 2017, pero que basa su producto en los viñedos en propiedad de la familia desde hace más de cien años y en el que se apuesta por una elaboración de calidad, respetuosa con el entorno amparados bajo la certificación 'Vinos Tierra de Castilla', habiendo recibido galardones en los Gran Selección 2020 y 2021.

De las quince primeras autorizaciones para el uso de la marca 'Campo y Alma', seis lo son de la provincia de Toledo. Además de esta bodega, otras productoras que cuentan con la certificación de denominación de origen o indicación geográfica protegida van a comenzar a utilizarla en sus producciones que ya cuentan con el sello de la DO Méntrida, de la IGP Cordero Manchego, la DO Queso Manchego o la DO Aceite Montes de Toledo.