DO Montes de Toledo, autóctono y único

La tribuna
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Consuegra era ayer sede del II Foro de la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)de la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo

DO Montes de Toledo, autóctono y único

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Reconocidos especialistas, de ámbito regional, nacional e internacional, abordaban ayer en Consuegra la olivicultura internacional, tendencia y estrategias; el manejo y gestión de la producción en la pequeña y gran almazara; el olivar y el cambio climático; o las estrategias de comercio electrónico en el sector del aceite de oliva, entre otros temas, en el marco del  II Foro de la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo’.
Una cita que organiza  la fundación Consejo Regulador de la DOP Montes de Toledo, la denominación de origen de aceite de oliva más antigua de Castilla-La Mancha, que agrupa a más de 10.000 agricultores y 34 empresas productoras y envasadoras acogidas de las provincias de Toledo y Ciudad Real, estando incluidos dentro de la zona de esta DOP un total de 106 municipios toledanos y 22 ciudadrealeños.
A la inauguración de este foro acudió el delegado provincial de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Jesús Fernández, que resaltaba el «valor único y diferencial» que caracteriza a la DOMontes de Toledo por envasar sólo aceite de oliva elaborado con la variedad cornicabra -autóctona de Castilla-La Mancha-. Una DO que forma parte también del Patronato de la Fundación Dieta Mediterránea y que ha sido la primera denominación de origen a nivel nacional que pudo incluir en su etiquetado el logotipo de la Dieta Mediterránea, «siendo el producto más reconocible de la pirámide de esta saludable dieta».
 Fernández remarcaba la importancia de este sector olivarero para la región y la provincia ya que «hace posible el milagro socio-económico en nuestra tierra, genera empleo, fija población, contribuye a paliar los efectos del cambio climático y es símbolo de nuestra dieta mediterránea».
Así, el delegado incidía en el trabajo coordinado entre el Gobierno regional y todos los agentes implicados «en su defensa y promoción, tratando al sector como estratégico, buscando una calidad diferenciada de nuestro aceite virgen extra y haciendo que nuestros olivares sean sostenibles tanto económica como ambientalmente», unos objetivos que, como apuntaba Jesús Fernández, «este foro de hoy ayudan y mucho a poder cumplirlos».
En la inauguración estuvo el presidente de la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo, Andrés Gómez Mora; el alcalde de Consuegra, José Manuel Quijorna; y el presidente de Eurocaja Rural, Javier López Martín, entre otros.
Este último  aludió durante su intervención a la situación «de incertidumbre y cautela» actual del sector oleícola, debido a las tensiones políticas motivadas por el Brexit, la amenaza reciente de Estados Unidos de poner aranceles del 25% a los productos agrícolas (entre ellos al aceite de oliva), a la activación del sistema de almacenamiento privado del aceite y a los bajos precios en origen de este producto que afectan a la rentabilidad. 
En este contexto complejo y difícil, López Martín ratificó que «lo que sí que pueden tener claro nuestros agricultores, nuestras cooperativas, las Denominaciones de Origen como ‘Montes de Toledo’ y el sector primario en su conjunto, es que cuentan con una entidad financiera que les escucha y les atiende, que conoce muy de cerca sus necesidades, que se implica en atender sus intereses y que está volcada al 100% en ver correspondidos sus requerimientos».
Así, recordó que Eurocaja Rural nació hace más de medio siglo con la finalidad de contribuir al desarrollo rural y propiciar la igualdad de oportunidades entre el ciudadano del campo y el que reside en el núcleo urbano, invirtiendo en proyectos para fijar población, fomentar actividad y negocio y dinamizar los pequeños municipios. «El aceite de oliva es un producto crucial, muy valioso a la hora de consolidar población, generador de una industria productora oleícola que en Castilla-La Mancha ocupa la segunda posición en nuestro país. Nuestra entidad lo apoya con firmeza y determinación».
El Foro de la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo surge como respuesta a las demandas de los profesionales del sector, convirtiéndose en un marco idóneo para crear sinergias entre las empresas que pertenecen a la figura de calidad de la DOP ‘Montes de Toledo’, además de una oportunidad para conocer de primera mano los últimos avances técnicos en la producción de aceite de oliva y comentar las dificultades a las que se enfrenta el sector, señalan desde Eurocaja Rural.

 

Ayudas de la PAC
El delegado de Agricultura aprovechó la cita para recordar que el Gobierno de Castilla-La Mancha ha abonado esta misma semana a agricultores y ganaderos de la región el anticipo del 70 por ciento de la PAC (Política Agraria Común), un total de 348 millones de euros, de los cuales «89 millones pagados ya corresponden a unos 25.000 agricultores de la provincia de Toledo, ayudando con estos pagos anticipados a la economía de muchas familias de nuestra tierra».
 Fernández  trasladaba a las numerosas personas que se han dado cita en dicho foro que «desde el Gobierno de Castilla-La Mancha estamos con nuestros agricultores, con nuestros olivicultores; sabemos de sus problemas y actuamos» y añadía que esta acción de gestión y respaldo del Ejecutivo regional se demuestra «con importantes medidas, como son la propuesta de autorizar el almacenamiento privado del aceite de oliva, que ha sido escuchada y anunciada ya por la Comisión Europea; la defensa del agua como eje principal de nuestra Consejería; el cumplimiento con los compromisos de pago de la PAC; y apoyando estos foros».
En este contexto, Jesús Fernández señalaba que, con estas acciones «en defensa y apoyo del principal tejido económico y social de la región y de nuestros productos, contribuimos a que nuestros agricultores sean capaces de tener garantizada una renta familiar y a sostener este sector tan importante para nuestra región».