La Denominación de Origen Aceite Montes de Toledo, que certifica aceites producidos en 32 almazaras de Toledo y Ciudad Real, ha renovado los miembros del Patronato de la Fundación del Consejo Regulador, eligiendo a Gregorio Gómez y Alberto Sánchez, como presidente y vicepresidente para los próximos cuatro años.
Esta renovación ha supuesto el relevo de Andrés Gómez Mora, quien ocupaba el cargo de presidente electo desde la creación de la denominación de origen, en 1998, y del mismo modo, el cese como patronos de Encarnación Majano y Aniceto Gómez, quien también ha venido ostentando el puesto de vicepresidente desde su creación.
Durante la reunión en la que se renovaron los cargos, el Patronato agradeció a los patronos salientes, así como a Gómez Martínez y Gómez Mora por el trabajo desarrollado durante su mandato de más de 20 años, aunque este último continuará aportando su sabiduría y experiencia como patrono de la Fundación.

El nuevo presidente, Gregorio Gómez López, representa en el Patronato a la Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha 'San Sebastián' de Madridejos y, es el actual vicepresidente de Eurocaja Rural. Tiene una dilatada experiencia profesional en el sector del aceite, siendo miembro de la Junta Directiva de la Interprofesional del Aceite de Oliva de España, vicepresidente del consejo sectorial del aceite en Cooperativas Agroalimentarias de España, portavoz sectorial en Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha y patrono en la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero.

Por su parte, el nuevo vicepresidente Alberto Sánchez Benavente, representante de  Aceites Toledo, S.A, cuenta con una trayectoria  profesional en esta empresa de más de 20 años, habiendo ocupado en la misma el puesto de director de Exportación y director de Compras, y desde 2016, el cargo de director de Operaciones.