Un total de once productos alimentarios de diferentes empresas toledanas han obtenido alguno de los premios ‘Gran Selección 2012’ que concede la Consejería de Agricultura de la Junta. La empresa cárnica ‘7 Hermanos’ ha sido una de las más galardonadas, pues no sólo uno de sus jamones ha obtenido el premio al mejor en la especialidad tradicional garantizada en la categoría de reserva, sino que otro ha hecho lo propio en la categorías de bodega.
Un grupo de expertos en cata a ciegas ha decidido los galardones en las categorías de aceite de oliva virgen extra, jamón, cordero, carne de caza, ajo de Las Pedroñeras, berenjena de Almagro y azafrán de La Mancha. En este sentido, aún quedan por catar y premiar los mejores productos en miel y melón.
En cuanto a los quesos, el mejor curado ha sido el de la marca ‘Montescusa’ de la empresa Quesos Lominchar, de Corral de Almaguer, una empresa que también se ha llevado el premio en la categoría de semicurado. Asimismo ha obtenido premio la empresa Artesanos Peñas Negras, del municipio de Mora, con su queso ecológico ‘Finca Fuentillezjos’.
En relación con el aceite de oliva virgen extra, han sido tres los premiados de la provincia de Toledo, a saber, ‘Casa de Hualdo-Cornicabra’ de Agroexplotaciones Tocuman, de El Carpio de Tajo, en Selección Plata; ‘Cardenal Tavera’, de la cooperativa Molinos de Aceite de Toledo, de Guadamur, en Bronce; y ‘Pago de Quirós’, de Explotaciones Agropecuarias La Moncloa’, del municipio de Mascaraque, en la categoría de aceite ecológico.
Y en materia de jamones, además de los de la empresa ‘7 Hermanos de Valmojado’, también ha obtenido el reconocimiento del jurado, en la categoría de Gran Reserva, ‘Tello’, de la empresa Industrias Cárnicas Tello, ubicada en la localidad de Totanés, según ha informado la Junta.