El consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, ha informado de que el grado de Enología "probablemente" no se podrá implantar el año que viene, aunque ha asegurado que las conversaciones con la UCLM para dar a luz este ambicioso proyecto del Gobierno regional están muy avanzadas y el grado quedará recogido en el contrato-programa de la institución académica. Del mismo modo, ha adelantado que la Junta de Comunidades ha ofertado el Iriaf, en Tomelloso, para que los alumnos que cursen en un futuro este grado, puedan hacer las prácticas. Lo que se desconoce, de momento, es la provincia donde se impartirá el grado, algo que, ha dicho el consejero, es competencia y decisión de la UCLM. A su juicio, "no puede ser que donde más bodegas hay los futuros enólogos tengan que formarse fuera de Castilla-La Mancha. Es un compromiso del Gobierno regional y estamos en conversaciones muy avanzadas. Estará reflejado contrato-programa de la UCLM", ha insistido.