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Sábado, 31 de Julio de 2010
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Hamburgo: La Venecia del Norte de Europa
Germana pero con aires escandinavos, burguesa, comerciante y marinera son epítetos que pueden definir a Hamburgo, la segunda ciudad con mayor población de Alemania y una de sus urbes menos conocidas para el viajero, aunque atractivos no le falten.
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Quizás por su riqueza, la ciudad nunca ha necesitado del turismo para vivir. Aunque las cosas están cambiando, y cada vez son más los turistas que llegan a esta ciudad que por sus canales y lagos (tiene más de 2500 puentes en el centro urbano) también se la conoce como “La Venecia del Norte”.

Fundada en 808, cuando las tropas de Carlos Magno creaon un fuerte en la ciudad que hoy es Hamburgo, la ciudad nació ya con vocación de puerto y de frontera entre el mundo cristiano y la entonces vikinga Escandinavia.

Desde aquellos tiempo, el escudo de la ciudad es un castillo con la puerta cerrada y la cruz cristiana, que simboliza el carácter de frontera de la ciudad y que también puede refleja el espíritu aparentemente conservador de este puerto, que fue ciudad-estado hasta la llegada al poder de Bismark y que hasta hace un siglo era luterana por definición, aunque hoy más de 70 religiones sean profesadas por sus casi dos millones de habitantes.

Este conservadurismo lo puede percibir el visitante en la arquitectura de su centro histórico, al que se llega caminando desde cualquier hotel o desde la estación central para quienes llegan en tren, y en el que ningún edificio puede sobrepasar los 30 metros para no eclipsar las torres de las iglesias y al Ayuntamiento.

Un conjunto arquitectónico armónico en torno al Binner Alster, el lago central de la ciudad que mediante canales conecta con el río Elba, rodeado de imponente edificios de hoteles , bancos , grandes almacenes y las sedes de compañías navieras que tienen su sede en la ciudad y cuyo rasgo común es la sobriedad y el clasicismo, un rasgo que la diferencia radicalmente de Berlín, la otra gran urbe germana, donde precisamente la modernidad y el rupturismo han pasado a formar parte de su carácter.

Y es que el comercio marítimo ha sido la principal fuente de riqueza de la ciudad, y lo que le ha dado ese carácter que típicamente marino, comerciante, conservador y a la vez liberal que comparten con Hamburgo otras ciudades como Venecia o Ámsterdam, abiertas al mundo a través de su puerto.

Y el carácter independiente. Orgullosa y rica, Hamburgo fue hasta finales del siglo XIX una ciudad-estado, y aun en la actualidad sigue siendo una de las pocas ciudades-estados que forman parte de la República Alemana, en la que el alcalde es al mismo tiempo el gobernador del Estado y donde los nacidos fuera de la ciudad son conocidos con el nombre de “Quiddje”.

Estas sensaciones se pueden respirar paseando por la zona del Rathaus (Ayuntamiento), que tiene más habitaciones que el palacio de Buckhinham, la plaza central denominada Rathaus Mart y sus alrededores donde se puede contemplar, entre otros, el edificio de la bolsa o pasear entre los canales donde bellas terrazas instaladas sobre los canales e impresionantes centros comerciales demuestran la riqueza y el poderío de la burguesía de esta ciudad. Diseñadores como Joop o Jil Sander, que al igual que Lagerfeld, son oriundos del a ciudad tienen en esta zona central de reducido perímetro sus tiendas aquí al igual que todas las marcas de firma francesas y mundiales, y en la zona también se encuentran las iglesia

Destaca en la misma Rathaus Mart la galería de arte Bucerius, una de las principales de la ciudad. Un centro histórico de cuento, con cisnes en los canales y barcos de vapor paseando a turistas, que además no resulta caro al viajero norteamericano a pesar del Euro gracias a la crisis económica que afecta Alemania desde hace varios años, y quela ha convertido, en general todo el país, en un destino mucho más barato que Italia, Francia, Inglaterra o España.

Pero quién desee comer en un restaurante hamburgués, la mejor opción es visitar el Ayuntamiento en cuyo sótano existe un restaurante típico, y cuyo plato central es el arenque crudo y curado, con todo tipo de salsas, y con un ambiente que parece sacado de película folk germanas decorado con mapas marítimos y maquetas de barcos. Una joya histórico-gastronómica en el era de las franquicias que pueblan, como cualquier otra ciudad del mundo, Hamburgo.

Canales y almacenes

Continuando el paseo por el centro histórico de Hamburgo, desde el lago interior hacia el río Elba, a espaldas del Ayuntamiento, se descubren las antiguas casas de la ciudad, de tres alturas y ladrillo, donde los burgueses vivían y almacenaban los productos que llegaban de todo el mundo.

Estas casas, entre calles estrechas, aun conservan incluso las poleas que en el tejado se incluían para levantar los fardos de mercancías cuando Hamburgo era puerto franco y lugar de entrada de bienes hacia Rusia y el resto de Alemania. Deich Strasse es una de las callejuelas más típicas de este tipo, que también pueden ser visitadas desde los canales en alguno de las múltiples barcazas para turistas que existen en la ciudad.

Continuando el paseo hacia el sur, el paseante arriba a la zona de los Almacenes, uno gigantescos hangares de ladrillo rodeados de canales construidos a comienzos del siglo XX, joyas de la arquitectura de la época, y que sustituyeron a las casas-almacenes del centro de la ciudad cuando el tráfico se hizo más intenso y la ciudad creció.

Una zona emblemática de Hamburgo en la que se planea la expansión de la ciudad y la construcción de la ciudad olímpica, ya que Hamburgo aspira a celebrar en 2016 los juegos. En esta zona, denominada HavenCity, ya se levantan edifico modernos de acero y cristal en lo que antes fueron viejo muelles, y que aspirina convertir a Hamburgo en una especie de Barcelona del norte.

Barrio Rojo

Frente al centro conservador e idílico, con canales y glamour y el sur en plena revolución, en un paseo hacia el Este se llega al barrio de Sant Pauli, el barrio “rojo” que toda ciudad portuaria tiene.

El paseo situado en la rivera del Elba, con vistas al puerto industrial, gran cantidad de barcos de todo tipo se ofrecen al turista para dar paseos por el gran río del norte de Alemania y comprobar el poderío de los uno de los principales puertos de Europa, y de su industria.

Al igual que Amsterdan, la “calle” roja de Hamburgo se encuentra a pocos metros de este puerto, subiendo hacia barrio denominado St Pauli, una zona repleta de sex-shop, burdeles y una calle donde las prostitutas se exhiben en escaparates ante su clientela, al igual que en Ámsterdam.

Se trata del barrio golfo de Hamburgo, pero también el barrio donde hay más teatros y musicales , entre ellos el OpperetenHaus, donde se puede ver el musical de moda y donde los domingo y feriado se va a pasear, comprar y cenar en uno de sus muchos restaurantes antes de acudir a las 10.00 de la noche, si es sábado, al parque “Planten un Blomen”, cerca de la Torre de Televisión , donde en verano se proyecta un espectáculo de agua, sonido y luz.

Una ciudad para pasear

Un paseo en barco de vapor por el Binnen.alster, el lago cercano frente al Ayuntamiento, o el Auben-alster, el lago exterior de mayor extensión donde se levantan casas señoriales y hoteles de primera categoría, es una de las actividades obligadas para los visitantes, especialmente en Domingo, cuanod los comercio cierran y la vida callejera decae. Existen múltiples paseos que salen cada pocos minutos del muelle Jungfernstieg (frente al ayuntamiento).

Pasear a pie o en bicicleta por los parques de la ciudad en torno a lo lagos o durante los verano alquilar alguna pequeño barco a motor o con remos, para pasar el día por el lago, es otra de las actividades que el visitante debe realizar para integrarse en la ciudad. Naturaleza, tranquilidad, armonía son las virtudes que el visitante encontrará encontrar en la capital del norte de Alemania, donde por cierto, el plato típico no es la hamburguesa sino la salchicha curry, que se vende en todas las esquinas, con una hogaza de pan y un refresco.

HAMBURGO EN CIFRAS

1,8 millones de habitantes
7805 calles y plazas
2490 puentes
121 bibliotecas
20 teatros
20 museos y galerías
300 hoteles
400 barcos de carga tiene su sede En
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