José Manuel Morales ha recorrido el sur de Francia y España para elaborar 'Templarios' (Planeta, 2017), en donde rastrea referentes simbólicos pero también evidencias tan palpables como el estado en el que se encuentra el castillo de Montalbán, el máximo referente monumental de la Orden del Temple en tierras toledanas. «Debería ser impulsado turísticamente», opina