Toledo Desde Girona a Toledo I.P.Nova - lunes, 30 de mayo de 2016 La sesión de tarde de Gastroledo 2016 tiene como protagonista a Joan Roca del "Celler de Can Roca", con tres Estrellas Michelin. Tras la jornada de mañana con María Marte, llega Joan Roca al Centro Cultural San Marcos.El chef imparte una clase magistral sobre la experiencia del Celler de Can Roca y la importancia del trabajo constante para alcanzar el éxito.